Indentifikasi Senyawa Flavonoid Terhadap Genus Citrus Dengan Metode Spektrofotometri Uv-Vis
Keywords:
Citrus, Flavonoid, SpektrofotometriAbstract
Tanaman dari genus Citrus dikenal kaya akan senyawa bioaktif, terutama flavonoid, yang memiliki aktivitas biologis seperti antioksidan dan antiinflamasi. Senyawa-senyawa ini banyak ditemukan pada bagian kulit dan sari buah, dan berpotensi dikembangkan dalam bidang farmasi, kosmetik, maupun pangan fungsional. Adapun penyusunan review artikel tujuan dari kegiatan ini adalah untuk mengidentifikasi dan menganalisis senyawa metabolit sekunder yang terkandung di dalamnya. khususnya flavonoid, dalam beberapa spesies buah Citrus dari data literatur yang telah dikumpulkan. Artikel review ini disusun dengan metode penelitian Systematic Literature Review (SLR) dengan mengikuti protokol pencarian, seleksi, dan evaluasi literatur, data diperoleh dari Google, Google Scholar, Sciencedirect, ResearchGate, dan Sinta menggunakan kata kunci terkait flavonoid dan spektrofotometri UV-Vis pada genus Citrus dalam rentang tahun 2020–2025 dan kriteria inklusi mencakup jurnal nasional dan internasionak sebanyak 10 jurnal digunakan dalam tinjauan ini. Data dari berbagai artikel penelitian sebelumnya disajikan dalam tabel menunjukkan hasil bahwa seluruh sampel mengandung flavonoid dengan kadar yang bervariasi antar spesies dan bagian buah. kadar flavonoid pada genus Citrus bervariasi baik pada kulit maupun sari buah, dengan nilai tertinggi terdapat pada kulit jeruk nipis (75,329 mg/gr) dan terendah pada kulit jeruk sambal (0,3324 mg/gr). Perbedaan ini dipengaruhi oleh spesies, bagian tanaman, dan kondisi lingkungan. Dari hasil tersebut, dapat disimpulkan metode spektrofotometri UV-Vis terbukti efektif untuk mengidentifikasi dan mengukur kadar flavonoid secara cepat dan akurat.
References
Andy Suryadi, M. S. Y. P., D. N., & J. A. (2021). Determination of Sun Protection Factor (SPF) Value in Lime (Citrus aurantiifolia) Peel Extract Using UV-Vis Spectrophotometry Method. Jambura Journal of Health Sciences and Research, Vol 3(2).
Arief, R. Q. (2020). Potensi Simplisia Kulit Jeruk Selayar (Citrus nobilis loureiro) Sebagai Anti Obesitas di Kabupaten Kepulauan Selayar, Studi Pada Tikus Putih (Rattus novergicus) (Doctoral dissertation, Universitas Hasanuddin).
Catur, B. P. (2021). Penetapan Kadar Flavonoid Total Ekstrak Variasi Kulit Jeruk Dengan Metode Spektrofotometri Uv-Vis (Doctoral dissertation, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Nasional).
Chairina, S. (2022). Penetapan kadar flavonoid total dan aktivitas antioksidan ekstrak etanol kulit buah Limau Kuit (Citrus amblycarpa). Skripsi, Universitas Lambung Mangkurat.
Fauziah, D. W., & Mulyani, E. (2022). Penetapan kadar flavonoid ekstrak etanol kulit buah Jeruk Gerga Lebong dengan metode spektrofotometri UV-Vis. Jurnal Penelitian Farmasi Indonesia, 11(1), 20–23.
Fidan, H., Stefanova, G., Stanev, S., & Kostadinova, T. (2019). Chemical composition and antimicrobial activity of citrus essential oils. Pharmaceutical Chemistry Journal, 53(4), 387–391.
Gunawan, I. R., Ramadhani, M. A., & Hidayati, T. (2022). Analisis fitokimia daun beberapa spesies jeruk sebagai potensi sumber antioksidan alami. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan Tropis, 4(1), 55–62.
Komara, A.I., & Maulana, I.T. (2023). Potensi Tanaman Jeruk Nipis (Citrus Aurantifolia) Sebagai Antikanker. Jurnal Riset Farmasi,89–94. https://Doi.Org/10.29313/Jrf.V3i2.3123
Li, H. et al. (2021). Advances in UV-visible spectrophotometry for phytochemicals. Journal of Analytical Methods in Chemistry, 2021, Article ID 5589041.
Patricia VM. Journal of Pharmaceutical and Health Research. J Pharm Health Res. 2023;4(1):20–5.
Putri, R. D., Yuliana, R., & Ardiansyah, A. (2019). Penggunaan spektrofotometri UV-Vis untuk analisis total flavonoid dan fenolik dari ekstrak tumbuhan. Jurnal Farmasi dan Sains, 4(2), 112–120.
Putri, I. K., & Nastiti, N. K. P. (2021). Penetapan Kadar Flavonoid Pada Ekstrak Etil Asetat Kulit Jeruk Limau (Citrus X Aurantiifolia (Christm.) Swingle). Jurnal Mitra Kesehatan, 4(1), 36-42.
Pravita, C. S., & Dhurhania, C. E. (2023). Penetapan kadar flavonoid total perasan lemon (Citrus limon (L.) Osbeck) secara spektrofotometri UV-Vis. Health Sciences and Pharmacy Journal, 7(1), 44-53.
Qonitah F, Ariastuti R, Kusumasari JA. Penentuan Kandungan Fenolik Total Kombinasi Ekstrak Etanol Daun Jeruk Purut (Citrus hystrix) Dan Daun Kelor (Moringa oleifera L.): Determination of Total Phenolic Content in Combination Ethanol Extracts of Kaffir Lime Leaves (Citrus hystrix) and Moringa Leaves (Moringa oleifera L.). J Sains Dan Kesehat. 2023 Oct 30;5(5):823–8.
Ramadhani, N., Samudra, A. G., & Pratiwi, L. W. I. (2020). Analisis penetapan kadar flavonoid sari jeruk kalamansi (Citrofortunella microcarpa) dengan metode spektrofotometri UV-VIS. Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia, 6(01), 53-58.
Sari, W. Y., Yuliastuti, D., & Ulfa, M. (2022). The Kandungan Fitokimia dan Aktivitas Antioksidan Krim Fraksi Etanol Kulit Buah Jeruk Manis (Citrus sinensis (L.) Osbeck). Jurnal Farmasi Indonesia, 19(1), 69-79.
Sari, R. P., & Laoli, M. T. (2019). Karakterisasi Simplisia Dan Skrining Fitokimia Serta Analisis Secara Klt (Kromatografi Lapis Tipis) Daun Dan Kulit Buah Jeruk Lemon (Citrus Limon (L.) Burm. F.). JIFI (Jurnal Ilmiah Farmasi Imelda), 2(2), 59-68.
Setyawati, D., Anwar, E., & Liana, L. (2022). Skrining fitokimia dan evaluasi senyawa aktif dari tanaman obat Indonesia. Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia, 20(1), 30–38.
Sibilang, Annabelle A.G.C. Pemsi M. Wowor, Juliatri. (2017). Uji Air Perasan Jeruk Kesturi (Citrus microcarpa Bunge.) Terhadap Perubahan Warna Resin Komposit yang Direndam Dalam Larutan Kopi. Jurnal e-GIGI (eG). Volume 5 Nomor 1.
Siti Nurul Mudrika, D., Rizaldy, D., Insanu, M., et al. (2022). Lemon (Citrus limon L.): Antioxidative activity and its marker compound. Biointerface Research in Applied Chemistry, 13(1), 21.
Suhartomi, N., Firdaus, M., & Setiawan, A. (2022). Antioxidant activity of flavonoid compounds in ethanol and ethyl acetate extract from Citrus sinensis. In IEEE International Conference on Bioscience and Biotechnology (pp. 19–24).
Surlitah,2017. Interversi Sari Jeruk Kalamansi (Citrus microcarpa)Terhadap Perubahan Propil Lipid Pada Perempuan Dewasa Kelebihan Berat Badan. Sekolah Pasca Sarjana Institut Pertanian Bogor.
Widyasari, Ratna. Dina Yuspitasari, Wilda Wildaniah, Rosi Cahayuni Wahida. (2018). Uji Toksisitas Akut Ekstrak Metanol Kulit Buah Jeruk Sambal (Citrus microcarpa Bunge
Yunita, E., Arifah, E. N., & Tamara, V. F. (2019). Validasi Metode Penetapan Kadar Vitamin C Kulit Jeruk Keprok (Citrus reticulata) secara Spekteofotometri UV-Vis. PHARMACY: Jurnal Farmasi Indonesia (Pharmaceutical Journal of Indonesia), 16(1), 118-131.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Natanael Priltius, Candrika Candrika , Fildza Divani , Jenny Arta Sari Nababan , Nanda Fitri , Najla Yumna Arini , Rahmah Indah Sari , Ranisa Ranisa, Eva Diansari Marbun
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
