HUBUNGAN PENGETAHUAN IBU TENTANG HYGIENE MAKANAN DENGAN KEJADIAN DIARE PADA ANAK USIA 4-7 TAHUN DI DESA KUTA TUALAH TAHUN 2025
Keywords:
Diare, Hygiene Makanan, Anak Usia 4–7 TahunAbstract
Diare merupakan salah satu penyebab utama morbiditas dan mortalitas pada anak di Indonesia, khususnya pada kelompok usia 4–7 tahun yang rentan terhadap infeksi saluran cerna. Salah satu faktor yang berperan dalam kejadian diare adalah pengetahuan ibu tentang hygiene makanan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara pengetahuan ibu tentang hygiene makanan dengan kejadian diare pada anak usia 4–7 tahun di Desa Kuta Tualah Tahun 2025. Penelitian ini menggunakan desain cross-sectional dengan teknik purposive sampling. Jumlah sampel sebanyak 65 responden yang diperoleh berdasarkan rumus Slovin. Data dikumpulkan menggunakan kuesioner dan dianalisis menggunakan uji chi-square. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mayoritas ibu memiliki pengetahuan buruk (64,6%) dan sebagian besar anak mengalami diare (96,9%). Hasil uji statistik menunjukkan terdapat hubungan yang signifikan antara pengetahuan ibu tentang hygiene makanan dengan kejadian diare pada anak (p = 0,017). Dapat disimpulkan bahwa rendahnya pengetahuan ibu tentang hygiene makanan berkaitan dengan tingginya angka kejadian diare pada anak. Oleh karena itu, intervensi edukasi mengenai hygiene makanan kepada ibu perlu ditingkatkan sebagai upaya pencegahan diare pada anak.
References
Awalia, N., Alwi, M. K., Puspitasari, A., Patimah, S., & Yusuf, R. A. (2023). Faktor-faktor yang berhubungan dengan kejadian diare pada anak usia 1–4 tahun di Puskesmas Antang Kota Makassar. Window of Public Health Journal, 4(2), 244–256.
Hamdah, I. N., & Fathurrahman, F. (2025). Hubungan kebiasaan makan, pengetahuan dan pola asuh ibu dengan kejadian diare di wilayah kerja Puskesmas Liang Anggang Kota Banjarbaru. Jurnal Skala Kesehatan, 16(1), 31–40.
Handayani, L., & Wulandari, R. (2023). Hubungan antara sanitasi lingkungan rumah tangga dan pengetahuan ibu dengan kejadian diare pada balita di Kelurahan Waru, Sidoarjo. Jurnal Ilmiah Kesehatan, 11(3), 102–109.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2017). Profil kesehatan Indonesia 2017. Jakarta: Kemenkes RI.
Maulida, H., & Sulistyawati, S. (2020). Hubungan perilaku ibu dalam pengelolaan makanan dengan kejadian diare pada balita di Kecamatan Imogiri. Jurnal Promkes: The Indonesian Journal of Health Promotion and Health Education, 8(1), 14–22.
Munawaroh, I. (2023). Hubungan pengetahuan dan sikap ibu tentang pengelolaan makanan dengan kejadian diare pada balita di wilayah kerja Puskesmas Andalas Kota Padang 2023 (Skripsi, STIKes Alifah Padang).
Ngastiyah. (2005). Perawatan anak sakit. Jakarta: EGC.
Notoatmodjo, S. (2012). Promosi kesehatan dan perilaku kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta.
Nursing News. (2017). Hubungan pengetahuan hygiene makanan dengan perilaku pencegahan diare. Nursing News, 2(1).
Organisasi Kesehatan Dunia (WHO). (2017). Penyakit diare. Geneva: World Health Organization.
Prasetyo, B., & Jannah, M. (2021). Faktor-faktor yang berhubungan dengan kejadian diare pada balita di wilayah kerja Puskesmas Sumberpucung. Jurnal Kesehatan Lingkungan, 9(1), 33–39.
Pulungan, S. H. (2024). Hubungan personal hygiene ibu dengan kejadian diare pada balita di Desa Sabungan, Kecamatan Sungai Kanan, Kabupaten Labuhanbatu Selatan (Tesis, UIN Sumatera Utara Medan).
Putri, D. A. (2020). Hubungan pengetahuan ibu tentang hygiene makanan dengan kejadian diare pada bayi di wilayah kerja Posyandu Melati Kelurahan Tlogomas Malang (Skripsi, Universitas Brawijaya).
Rahmawati, I., & Sari, D. (2019). Pengaruh edukasi hygiene sanitasi makanan terhadap peningkatan pengetahuan ibu balita dalam pencegahan diare. Jurnal Keperawatan dan Kesehatan Masyarakat, 8(2), 82–89.
Rosmiati, R., Mauliza, M., & Mardiati, M. (2025). Hubungan personal hygiene dengan kejadian diare pada balita di wilayah kerja Puskesmas Muara Dua Kota Lhokseumawe. Termometer: Jurnal Ilmiah Ilmu Kesehatan dan Kedokteran.
Sari, D. K., & Putri, A. R. (2021). Hubungan pengetahuan ibu tentang higiene makanan dengan kejadian diare pada balita. Jurnal Kesehatan Masyarakat Andalas.
Yulianti, R., & Fitriani, A. (2022). Peran pengetahuan ibu tentang kebersihan makanan terhadap kejadian diare pada anak usia prasekolah. Jurnal Gizi dan Kesehatan, 14(1), 55–61.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Cintha Limbong, Savira Gunawan, Enda Afria Rezita, Tasya Berasa, Nada Amirah
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
