IMPLEMENTASI PELATIHAN PEMBUATAN SUSU KOLOSTRUM PENGGANTI SEBAGAI ALTERNATIF PAKAN ANAK KAMBING DI DESA MERTAN KABUPATEN SUKOHARJO
Keywords:
Anak Kambing, Kesehatan Ternak, Pemberdayaan PeternakAbstract
Kesehatan anak kambing yang baru lahir sangat bergantung pada asupan kolostrum yang cukup. Di Desa Mertan, Sukoharjo, ketersediaan kolostrum alami sering kali menjadi masalah, menghambat pertumbuhan dan kesehatan anak kambing. Kegiatan program kerja Kuliah Kerja Nyata (KKN)-Tematik Universitas Sebelas Maret (UNS) yang dilaksanakan oleh kelompok 220 pada bulan Juli-Agustus 2024 di Desa Mertan, Sukoharjo, bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan peternak dalam memproduksi susu kolostrum pengganti menggunakan bahan-bahan lokal yang terjangkau. Metode pelatihan mencakup teori dasar tentang nutrisi anak kambing, demonstrasi pembuatan susu kolostrum pengganti, serta praktik langsung oleh para peternak. Hasil dari kegiatan ini menunjukkan bahwa para peternak dapat memproduksi susu kolostrum pengganti dengan efektif, serta adanya perbaikan dalam kesehatan dan pertumbuhan anak kambing yang mengonsumsinya. Program ini diharapkan dapat menjadi solusi berkelanjutan dalam meningkatkan kesejahteraan ternak di Desa Mertan dan memperkuat ketahanan pakan bagi anak kambing di masa depan.
Downloads
References
Brown, J. (2021). The Role of Colostrum in Neonatal Development. Journal of Dairy Science, 104(10), 10345-10355.
Jones, M. A., & Miller, S. A. (2020). Immunoglobulins in Colostrum: A Review. Journal of Immunology Research, 2020, 1-12.
Rahayu, E., Sari, R. D., & Kusumawati, A. (2020). Potensi Susu Kolostrum sebagai Pakan Alternatif bagi Anak Kambing. Jurnal Sains dan Teknologi Peternakan, 10(1), 1-10.
Smith, J. C., et al. (2019). Nutritional Composition of Bovine Colostrum. Journal of Dairy Science, 102(10), 10345-10355.
Sulistiyanti, R., Sari, D. P., & Kusumawati, A. (2018). Pengaruh Pemberian Pakan Khusus terhadap Pertumbuhan dan Kesehatan Anak Kambing. Jurnal Ilmu Ternak, 18(2), 123-132.
White, R. G., & Green, P. L. (2018). The Importance of Early Nutrition in Neonatal Development. Journal of Animal Science and Technology, 60(2), 1-10.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Alif Rohmatullah Wibowo, Berlian Sevtia Nindy, Deni Ardiansyah, Denis Fitriyana, Fitria Widyastuti, Haning Siska Puspitasari, Jakhfal Dalahmas, Muhammad Ruhul Ghozi Al Firdausi, Nada Fairuz Jaudah, Ririh Wijanarko
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
