Eksplorasi Kandungan Protein dalam Bunga Kecombrang (Etlingera elatior) Melalui Metode Kjeldahl untuk Pengembangan Pangan Fungsional. JIIC. 2024;1(6):2329-2333. Accessed April 29, 2025. https://jicnusantara.com/index.php/jiic/article/view/869