Eksplorasi Kandungan Protein dalam Bunga Kecombrang (Etlingera elatior) Melalui Metode Kjeldahl untuk Pengembangan Pangan Fungsional. (2024). Jurnal Intelek Insan Cendikia, 1(6), 2329-2333. https://jicnusantara.com/index.php/jiic/article/view/869