PEMANFAATAN LIMBAH BUAH DAN SAYUR SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN EKOENZYME RAMA LINGKUNGAN
Keywords:
Limbah organik, Eco-enzyme e, fermentasiAbstract
Limbah organik seperti buah dan sayuran telah menjadi masalah lingkungan yang signifikan akibat penumpukan limbah yang tidak dikelola dengan baik. Penelitian ini bertujuan untuk mencari tahu bagaimana pemanfaatan limbah organik buah dan sayuran untuk digunakan sebagai bahan baku pembuatan eco-enzyme dengan melakukan eksperimen pembuatan eco-enzyme e, serta untuk mengetahui apa saja manfaat eco-enzyme dalam kehidupan manusia. Hasil dari eksperimen menghasilkan eco-enzyme yang dapat dimanfaatkan sebagai cairan pembersih dan pupuk cair. Eco-enzyme juga bermanfaat dalam mengurangi pencemaran lingkungan dan mendukung keberlangsungan ekosistem. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemanfaatan limbah organik menjadi eco-enzyme dapat meningkatkan partisispasi masyarakat didalam pemeliharaan lingkungan, mengurangi tumpukan limbah, serta mengurangi ketergantungan terhadap produk kimia yang berdampak buruk pada lingkungan.
References
Amalia, R., Dharmawan, A. H., Prasetyo, L. B., & Pacheco, P. (2019). Perubahan tutupan lahan akibat ekspansi perkebunan kelapa sawit: Dampak sosial, ekonomi dan ekologi. Jurnal Ilmu Lingkungan, 17(1), 130-139.
Handono, S. Y., Yuliati, Y., Sukesi, K., Hidayat, K., Kustanti, A., Purnomo, M., Utomo, M. R., Pertiwi, V. A., Laili, F., Fitriana, Y. D., Siswantoro, A., Zamroni, M., & Isaskar, R. (2023). Pelatihan Pengolahan Sampah Organik Menjadi Pupuk Kompos dan Eco-enzyme di Kota Malang. Jurnal Dedikasi: Pengabdian Masyarakat, 9(1). Universitas Brawijaya.
Hermawan, R.A.,, Anwar, S. 2021. Eco-enzyme : Cairan Alami Dengan Sejuta Manfaat Dari Sampah Organik. Program Studi Pendidikan IPA. Sekolah Pasca Sarjana Pendidikan Universitas Indonesia
Hermawan, W., Madyasti, F. S., Kasmara, H., Malini, D. M., Melanie, & Miranti, M. (2023). Pemanfaatan limbah buah dan sayur sebagai eco-enzyme alternatif pestisida sintetik di Desa Sukapura, Kecamatan Kertasari, Kabupaten Bandung.
Julaikha, S., & Sumiyati, L. (2017). Nilai ekologis ekosistem hutan mangrove. Jurnal Biologi Tropis.
Kriswantoro, H., Nasser, G. A., Zairani, F. Y., Nisfuriah, L., Rompas, J. P., Dali, D., Hasani, B., Yulianto, D., & Sofian, A. (2022). Pemanfaatan eco-enzim dari sampah organik rumah tangga untuk menjaga kesuburan tanah dan pengendali hama tanaman.
Muarief, R., Aziz, M., Priyanto, Thousani, H. F., Yuliana, I., Syarifah, I., Setiawan, A. D., & Amir, V. (2023). Pengolahan Limbah Rumah Tangga Menjadi Eco-enzyme di Lingkungan Perumahan Ujung Residence. Jurnal Abdimas UBJ, 6(1). Universitas Bhayangkara Jakarta Raya.
Peran, S. B., Arifin, Y. F., Kissinger, & Rudy, G. S. (2021). Ekologi hutan dan ekosistem lahan basah. Universitas Lambung Mangkurat Press.
Rangkuti, K., Risnawati, Siregar, S., Habib, A., Aprianti, I., & Lubis, E. (2023). Pelatihan Pembuatan Eco-enzyme Berbasis Limbah Sayuran dan Buah Bagi Petani Bawang. Martabe: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 6(9). Universitas Muhammadiyah SumateraUtara.
Takarendehang, R., Sondak, C. F., Kaligis, E., Kumampung, D., Manembu, I. S., & Rembet, U. N. (2018). Kondisi ekologi dan nilai manfaat hutan mangrove di desa Lansa, kecamatan Wori, kabupaten Minahasa Utara. Jurnal Pesisir dan Laut Tropis, 2.
Wahyuningsih, S., Nisa, N. I. F., & Trisnawati, A. (2023). Pelatihan pembuatan eco-enzyme: Solusi ramah lingkungan untuk mengurangi polusi lingkungan.
Widodo, D., Kristianto, S., Susilawaty, A., Armus, R., Sari, M., Chaerul, M., ... & Mastutie, F. (2021). Ekologi dan ilmu lingkungan. Yayasan Kita Menulis.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Meilinda Suriani Harefa, Andre Marcelino Simamora, Trinita Aulia Putri, Nadiya Safira Pulungan
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
